Bulgogi (carne de vită la grătar în stil coreean)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g carne de vită (tăiată felii subțiri ca hârtia)
• Pentru marinare: jumătate de peră asiatică (sau măr), jumătate de cană de sos de soia, 2 linguri de zahăr brun
• 2 linguri ulei de susan, 4 catei de usturoi, ceapa primavara si seminte de susan
• 1 ceapă și morcov tăiate julien

Preparare

1. 1

   Amestecați pera rasă, sosul de soia, zahărul, uleiul de susan și usturoiul și marinați carnea în ea timp de cel puțin 1 oră.

2. 2

   Încinge wok-ul sau grătarul din fontă până când se afumă fierbinte.

3. 3

   Se caleste carnea cu ceapa si morcovul la foc iute timp de 5-6 minute pana cand se caramelizeaza, fara sa o lase sa elibereze zeama.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.