Bún Chả (Titei de orez in stil Hanoi cu chiftele la gratar)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g carne tocată (chiftele plate frământate cu ceapă, usturoi, sos de pește și piper negru)
• 300 g taitei de orez fiert (Chiflă)
• Multă mentă proaspătă, coriandru, frunze de perilla și salată verde
• Pentru sos: Sos de pește (Nước mắm), apă, zahăr, suc de lămâie, usturoi și papaya/morcov verde feliat.

Preparare

1. 1

   Din amestecul de chifteluțe se formează chiftele plate și se prăjesc pe grătar sau într-o tigaie de fontă până obții o aromă de cărbune.

2. 2

   Pregătiți un sos ușor cald dulce-acrișor amestecând sosul de pește, apa, zahărul și lămâia și adăugați murăturile.

3. 3

   Serviți tăiței de orez, ierburi proaspete și găluște la grătar pe farfurii separate; În timpul mesei, tăițeii și chiftelele se mănâncă scufundându-le în sos.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.