Buuz (găluște mari cu abur în stil mongol)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/3)

• Pentru aluat: 3 cani de faina, apa si sare
• Umplutură: 500 g carne tocată (de preferință amestec de miel/vită), 2 cepe tocate mărunt, sare, piper negru, chimen.
• unt pentru topping

Preparare

1. 1

   Frământați un aluat moale cu făină, apă și sare, lăsați-l să se odihnească, apoi împărțiți-l în bucăți mici și rulați-le în cercuri.

2. 2

   Pregătiți o umplutură suculentă amestecând carnea tocată crudă, ceapa din belșug și condimentele.

3. 3

   Se pune mortarul in mijlocul aluatului, se pliaza deasupra si se acopera sub forma de movila mica (sub forma de cort soare/ger).

4. 4

   Se pune la abur într-o oală cu abur unsă la foc iute timp de 25 de minute și se mănâncă cât este fierbinte, aplicând unt.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.