Chapli Kebab (Chiftelia picant gigant în stil Peshawar)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g carne de vită grasă
• 1 roșie (tăiată cubulețe), 1 ceapă (apă storsă)
• 1 lingura de seminte de coriandru prajite si chimen
• 1 lingura de seminte de rodie uscate (Anardana), 1 ou, faina de porumb

Preparare

1. 1

   Framantam bine carnea tocata cu ceapa, rosiile, condimentele, semintele de rodie uscate, ou si faina de porumb.

2. 2

   Luați bucăți mari de mortar și transformați-le în discuri plate subțiri și largi în palma mâinii.

3. 3

   Se prăjește într-o tigaie în margarină sau ulei de ghee pe ambele părți până se formează o crustă crocantă maro închis.

4. 4

   Serviți cu Mint Chutney (sos de iaurt cu mentă) și pâine Naan.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.