Cuscus Libian (Cuscus in stil libian cu peste sau carne)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/3)

• 500 g boabe de cuscus grosier
• 700 g carne de miel (sau biban), năut fiert, cartofi, felii de dovlecel
• Mix de condimente iute libian (Hrar), pastă de roșii, ulei de măsline și ceapă

Preparare

1. 1

   Fierbeți o supă/sos bogat cu carne, năut, ceapă, pastă de roșii și condiment Hrar în partea de jos a oalei de cușcuș.

2. 2

   Pune boabele de cușcuș în coșul de abur de sus și fierbe-le cu aburul alimentelor de dedesubt ore în șir până se înmoaie.

3. 3

   Turnați cușcușul pe o tavă mare și întindeți peste el untul pentru a deveni pufos.

4. 4

   Aranjați carnea și legumele la mijloc și serviți cu un polonic de sos.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.