Croquetas de Jamón (Croquetas cu șuncă)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/5)

• 100 g Jamón Serrano tocat mărunt sau vițel afumat de calitate
• 50 g unt și o jumătate de pahar de făină
• 2,5 cani de lapte
• Pentru pane: faina, ou batut, pesmet
• ulei de prajit

Preparare

1. 1

   Pregătiți un amestec de bechamel foarte gros prăjind făina în unt și adăugând încet laptele.

2. 2

   Adăugați șunca tocată și lăsați-o la frigider pentru cel puțin 3 ore să se răcească și să se solidifice.

3. 3

   Din mojarul întărit se modelează crochete cilindrice și se rulează în făină, ou, respectiv pesmet.

4. 4

   Se prăjește până se rumenește.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.