Erwntsoep / Snert (supă tradițională de mazăre olandeză)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g mazăre verde uscată (înmuiată)
• 300 g felii de carne de porc sau vițel cu os și felii de cârnați afumati
• 1 radacina de telina, 2 praz, 2 cartofi si morcovi (taiati cubulete)
• frunze proaspete de telina

Preparare

1. 1

   Puneți mazărea și carnea într-o oală și fierbeți-le cu apă din abundență timp de 1 oră până se înmoaie.

2. 2

   Adăugați țelina tăiată cubulețe, prazul, cartofii și morcovii și gătiți încă 30 de minute până când legumele se dizolvă complet și supa se îngroașă.

3. 3

   Separați oasele, tăiați carnea și adăugați-o înapoi în supă.

4. 4

   Adaugam carnatii feliati si servim fierbinti cu frunze de telina tocate dupa ce se ingroasa.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.