Farofa (garnitură cu făină de kasava prăjită/manioc)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/5)

• 2 căni de făină galbenă de manioc/kasava (Farinha de Mandioca)
• 3 linguri de unt
• 100 g bacon sau sunca afumata taiata cubulete
• 1 ceapa (tocata marunt) si 2 oua fierte, sparte
• Pătrunjel proaspăt și sare

Preparare

1. 1

   În tigaie, căliți baconul în grăsime proprie până devine crocant, adăugați untul și ceapa și rumeniți.

2. 2

   Turnați încet în el făina de manioc.

3. 3

   Se coace la foc mic timp de 8-10 minute, amestecand continuu, pana cand faina capata o culoare aurie deschisa si devine crocanta.

4. 4

   Adăugați ouăle sparte și pătrunjelul și serviți ca garnitură fierbinte alături de Feijoada sau Picanha.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.