Haleem (Mancare densă de terci cu carne, leguminoase și grâu)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g carne de miel sau vita (dezosata)
• 1 cană de grâu spart, câte o jumătate de cană de linte galbenă, linte verde, orez și năut
• Pastă de condimente Haleem (chimen, coriandru, turmeric, scorțișoară, cuișoare)
• Pentru garnitură: felii de ceapă crocante caramelizate, ghimbir proaspăt, mentă și lămâie.

Preparare

1. 1

   Fierbeți grâul și leguminoasele în multă apă până devin moi.

2. 2

   Într-o oală separată, gătiți carnea cu condimente până devine ca deliciul turcesc.

3. 3

   Combinați carnea și leguminoasele și gătiți ore întregi, amestecând cu un zdrobitor de lemn sau un blender de mână, până când carnea se topește firele.

4. 4

   Cand ajunge la o consistenta matasoasa inchisa, pune-l pe o farfurie si serveste-l cu ceapa crocanta, ghimbir si lamaie.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.