Kibbe (Orta Doğu Usulü Tepsi Köftesi)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 2 su bardağı ince bulgur
• 500 gr az yağlı kıyma
• 1 adet soğan, yenibahar, tarçın, tuz
• İç harç için: 300 gr kıyma, soğan ve dövülmüş ceviz içi

Preparare

1. 1

   Bulgur ve kıymayı baharatlarla birlikte macun kıvamına gelene kadar iyice yoğurun.

2. 2

   İç harç için kıymayı soğan ve cevizle ayrı bir tavada kavurun.

3. 3

   Bulgurlu harcın yarısını yağlanmış tepsiye yayın, üzerine iç harcı koyup kalan bulgurla kapatın.

4. 4

   Dilimleyip üzerine zeytinyağı gezdirerek 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.