Köttbullar (chifteluțe suedeze)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/5)

• 400 g carne tocată de vită și 200 g carne tocată de miel
• Pesmet (panada) înmuiat într-o jumătate de pahar de lapte
• 1 ceapa mica (sotata in unt), ienibahar, nucsoara rasa, sare, piper negru
• Pentru sosul brun: 3 linguri de unt, 3 linguri de făină, 2 căni de bulion și o jumătate de cană de smântână lichidă.
• Pentru servire: piure de cartofi și dulceață de coacăze roșii/arinți

Preparare

1. 1

   Frământați bine carnea tocată cu pesmetul înmuiat în lapte, ceapa călită și condimentele și rulați-le în bile de mărimea unei nuci mici.

2. 2

   Fierbeți chiftelele în unt într-o tigaie, întorcându-le pe toate părțile până se rumenesc, apoi lăsați-le deoparte.

3. 3

   În aceeași tigaie, prăjiți untul și făina, adăugați bulionul și smântâna și gătiți un sos maro moale.

4. 4

   Reveniți chiftelele în sos, lăsați-le să fiarbă 5 minute, apoi serviți cu piure de cartofi și gem.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.