Kuih Ketayap / Dadar Gulung (clătită rulată cu frunze de pandan și nucă de cocos)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/2)

• Aluat de clătite: 1,5 cani de făină, 1 ou, 1 cană de apă cu extract de pandan (sau aromă de alimente verzi), jumătate de cană de lapte de cocos
• Umplutura: 1,5 cani de nuca de cocos proaspat rasa, 1 cana de zahar de palmier topit (Gula Melaka) si apa

Preparare

1. 1

   Se dizolvă zahărul de palmier în puțină apă, se adaugă nuca de cocos rasă și se fierbe până devine un amestec închis la culoare și se răcește.

2. 2

   Pregătiți aluatul de clătite verde care curge amestecând făina, ouăle, sucul de pandan și laptele de cocos.

3. 3

   Gătiți clătite verzi subțiri într-o tigaie.

4. 4

   Pune amestecul de cocos caramelizat in mijlocul clatitelor, ruleaza-le si serveste rece.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.