Levengi / Chicken Levengi (Pui umplut cu nucă și ceapă)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 1 pui intreg
• Umplutură (Levengi): 2 căni de nuci măcinate, 2 cepe tocate mărunt și stoarse
• 3 linguri sirop intens de rodie sau pasta de muraturi de prune (Lavashana)
• Sare, piper si unt pentru exteriorul puiului

Preparare

1. 1

   Pentru amestecul de levengi se amestecă nuca măcinată, ceapa storsă, siropul de rodie, sare și piper într-un bol până ajunge la o consistență de pastă.

2. 2

   Sarați interiorul și exteriorul întregului pui, umpleți cavitatea interioară cu acest amestec de lighean și fixați-l cu o scobitoare.

3. 3

   Aplicați unt topit pe suprafața exterioară și coaceți la 180 de grade timp de 1 oră și 15 minute până când pielea este maro aurie și interiorul este gătit.

4. 4

   Se feliază și se servește cu amestecul de nuci înăuntru.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.