Lomo Saltado (carne de vită sotă de fuziune peruano-chineză)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g mușchi de vită (fâșii julienne)
• 2 roșii și 1 ceapă roșie (tăiată în juliană gros)
• 3 linguri de sos de soia și 2 linguri de oțet de vin roșu
• Cartofi prăjiți și coriandru proaspăt, serviți cu orez pilaf

Preparare

1. 1

   Încinge wok-ul la foc iute, se prăjește rapid carnea tăiată julien în ulei de măsline și se lasă deoparte.

2. 2

   În aceeași tigaie, căliți ceapa și roșiile la foc mare fără a le arde.

3. 3

   Pune carnea înapoi în tigaie, toarnă sos de soia și oțet și flambează pentru a combina aromele.

4. 4

   Adăugați cartofii prăjiți și coriandru proaspăt, amestecați rapid și serviți cu orez pilaf.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.