Mahshi (umplutură mixtă egipteană)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/3)

• Dovlecel, vinete și ardei gras (cioplit)
• Umplutura: 1,5 cani de orez, 1 legatura de marar proaspat, patrunjel si menta proaspata (tocate foarte fin)
• 2 cepe (sotate), 1 pahar de sos de rosii, chimen, menta uscata si ulei de masline

Preparare

1. 1

   Pregătiți umplutura crudă amestecând orezul, ierburile proaspete tocate, ceapa călită, sosul de roșii și condimentele.

2. 2

   Deoarece orezul se va umfla, umpleți legumele cioplite cu amestec, lăsând o treime goale.

3. 3

   Aranjați-le vertical în oală și turnați peste ele bulion fierbinte de roșii sau apă.

4. 4

   Acoperiți farfuria și gătiți la foc mic timp de 50 de minute până când legumele și orezul devin moi.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.