Mirza Ghasemi (Aperitiv cu vinete prăjite și roșii)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 4 vinete (prajite, curatate si tocate)
• 3 roșii coapte (tăiate cubulețe sau rase)
• 5 catei de usturoi (zdrobiti)
• 3 linguri de unt, 1 lingurita de pasta de rosii, turmeric si 2 oua

Preparare

1. 1

   Topiți untul în tigaie și căliți ușor usturoiul zdrobit și turmericul.

2. 2

   Adăugați roșiile tăiate cubulețe și pasta de roșii și gătiți până când roșiile își absorb apa.

3. 3

   Adăugați vinetele prăjite și tocate în tigaie și prăjiți timp de 10 minute.

4. 4

   Faceți un spațiu în mijloc, spargeți ouăle, amestecați ouăle cu vinetele, gătiți și serviți cu pâine fierbinte.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.