Moqueca Baiana (Tocanita de fructe de mare in stil bahian)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/6)

• 500 g file de pește alb cu carne (tăiat cubulețe)
• 200 g creveți decojiți
• 1 cutie de lapte de cocos
• 2 linguri ulei de palmier roșu (Azeite de Dendê) sau ulei de măsline
• 1 ardei roșu, 1 ardei verde, 2 roșii, 1 ceapă (tăiată în inele)
• Suc de lime și coriandru proaspăt

Preparare

1. 1

   Marinați peștele și creveții cu suc de lămâie, usturoi și sare.

2. 2

   Aranjați ceapa, ardeiul, roșiile și, respectiv, feliile de pește în straturi, în oala de lut.

3. 3

   Turnați peste el lapte de cocos și ulei de palmier.

4. 4

   Acoperiți oala și gătiți la foc mic timp de 20 de minute. Se presară cu coriandru proaspăt și se servește alături de orez.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.