Mousaka (greacă Mousaka)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 3 vinete si 2 cartofi (taiati in rondele si copti)
• 500 g carne de vita tocata, 1 ceapa, sos de rosii, scortisoara si ienibahar
• Pentru sosul bechamel: 3 linguri de unt, 3 linguri de faina, 3 cani de lapte, 2 galbenusuri de ou
• Brânză gruyere sau cheddar rasă

Preparare

1. 1

   Pregătiți vinetele și cartofii coacendu-le ușor cu ulei de măsline.

2. 2

   Pregătiți umplutura în stil bolognese prăjind carnea tocată cu ceapă, roșii și scorțișoară/ienibahar.

3. 3

   Aranjați cartofii pe fundul tăvii de copt, vinetele și amestecul de carne tocată în straturi.

4. 4

   Se toarnă deasupra sos bechamel îmbogățit cu gălbenuș de ou, se stropește cu kashar și se coace la 190 de grade până se rumenește.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.