Friptură de miel din NZ cu sos de mentă

Ingrediente ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 kg pulpă de miel dezosată
• 4 catei de usturoi (tacati felii), frunze proaspete de rozmarin, ulei de masline, sare si piper
• Sos de menta: 1 legatura de menta proaspata (tocata marunt), 3 linguri de zahar granulat, jumatate de pahar de otet si apa fierbinte.

Preparare

1. 1

   Faceți tăieturi mici pe pulpa de miel cu un cuțit și introduceți felii de usturoi și frunze de rozmarin.

2. 2

   Ungeți-l cu ulei de măsline, sare și piper și coaceți-l la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 1,5 ore, astfel încât interiorul să rămână roz și suculent.

3. 3

   Pentru sosul de menta amestecam menta tocata cu zaharul, apa fierbinte si otetul si lasam zaharul sa se dizolve si infuzam sosul.

4. 4

   Tăiați friptura de miel imediat din cuptor și serviți-l cu sos de mentă și cartofi copți.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.