Pelmeni (găluște tradiționale rusești)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/3)

• 2 cani de faina, 1 ou, jumatate de cana de apa si un praf de sare (pentru aluat)
• 300 g carne tocată (mix de vită și porc/miel), 1 ceapă rasă, sare, piper negru
• Pentru servire: mult unt, smantana si piper negru

Preparare

1. 1

   Frământați un aluat tare de manti cu făină, ou și apă și lăsați-l să se odihnească 20 de minute.

2. 2

   Întindeți aluatul subțire și tăiați cercuri cu un pahar de ceai. Pune amestecul de carne tocata in mijloc si inchide-le in forma de ureche sau de inel.

3. 3

   Fierbeți pelmenii în apă clocotită cu sare timp de 6-7 minute până când plutesc la suprafață și se scurg cu o strecurătoare.

4. 4

   Cât este fierbinte, se amestecă cu unt din belșug și se servește cu smântână și piper negru.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.