Ropa Vieja (Tocană de vită mărunțită în stil cubanez)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg flanc de vita sau muschi de carne
• 2 ardei gras roșu și 1 verde (tăiat julienne)
• 2 cepe si 4 catei de usturoi
• 1 cana sos de rosii si 2 linguri pasta de rosii
• Jumatate de pahar de vin alb sec sau bulion, chimen, cimbru, dafin

Preparare

1. 1

   Fierbeți carnea cu foi de dafin și usturoi într-o oală sub presiune timp de 1,5 ore până devine moale, apoi rupeți-o cu o furculiță.

2. 2

   Se caleste ceapa, usturoiul si ardeii julienne in ulei de masline intr-o oala mare.

3. 3

   Se adauga carnea maruntita, sosul de rosii, salata, vinul alb si condimentele si se fierbe la foc mic timp de 30 de minute pana se ingroasa sosul.

4. 4

   Serviți cu fasole neagră fierbinte și pilaf de orez alb.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.