Roti Canai (pâine crocantă din Malaezia)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 3 cani de faina, 1 ou, 1 lingura lapte condensat, 1 lingurita sare
• apă caldă
• O mulțime de ulei Ghee sau unt topit (pentru rulare și prăjire)
• Pentru servire: Dhal curry sau sos de linte

Preparare

1. 1

   Frământați un aluat moale cu făină, ouă, lapte, sare și apă, ungeți-l cu ghee și lăsați-l să se odihnească 2 ore.

2. 2

   Trageți bezeaua cu mâna pe blat și deschideți-le larg până devin transparente ca un zar.

3. 3

   Îndoiți marginile spre interior și modelați-le într-o roată pătrată sau rulată.

4. 4

   Prăjiți ambele părți în mult ulei de ghee într-o tigaie de fontă. Cand o scoti din tava, socheaza-l cu mana, desface-l si serveste-l cu sos de curry.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.