Samgyeopsal (piept coreean la grătar/prăjit)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g felii proaspete de carne de vită/costită de porc
• Salată verde proaspătă sau frunze de susan
• Sos Ssamjang: 2 linguri Doenjang (pasta de soia), 1 lingura Gochujang, usturoi, ulei de susan
• Felii de usturoi și ardei iute verde

Preparare

1. 1

   Pregătiți celebrul sos Ssamjang amestecând Doenjang, Gochujang, usturoi și ulei de susan.

2. 2

   Gătiți fâșiile de carne pe ambele părți într-o tigaie de fontă sau pe grătar până când uleiul se eliberează și devine crocant și tăiați în bucăți mici cu foarfecele.

3. 3

   Pune carnea fiartă în interiorul frunzei de salată, adaugă sos Ssamjang și felii de usturoi, închide-o ca un mănunchi și mănâncă dintr-o singură mușcătură.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.