Satay Ayam (frigărui de pui din Malaezia cu sos de arahide)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g piept de pui (tacat cubulete)
• Marinada: Turmeric, pasta de lamaie, coriandru, zahar de palmier, usturoi
• Sos de arahide: 1 cană de arahide prăjite zdrobite, sos Sambal, lapte de cocos, tamarind și zahăr de palmier
• Pentru servire: castraveți tăiați cubulețe și ceapă roșie

Preparare

1. 1

   Înmuiați cuburile de pui în marinată de turmeric pentru cel puțin 2 ore și înșirați-le pe frigărui de bambus.

2. 2

   Pregătiți sosul de arahide prin fierbere într-o cratiță alunele zdrobite, Sambal, laptele de cocos și zahărul de palmier până se îngroașă.

3. 3

   Gătiți frigăruile de pui pe un grătar cu cărbune sau într-o tigaie de fontă timp de 8-10 minute până se caramelizează.

4. 4

   Servește frigaruile fierbinți de pui într-un castron cu sos de arahide cald, castraveți și felii de ceapă.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.