Desert Tulumba (stil balcanic)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/3)

• Șerbet: 3 căni de zahăr, 3 căni de apă, câteva picături de suc de lămâie
• Aluat: 2 căni de apă, 50 g de unt, 2 căni de făină, 3 ouă, 1 lingură de amidon.
• Ulei rece pentru prajit

Preparare

1. 1

   Se prepară siropul gros prin fierbere zahăr, apă și lămâie și se răcește complet la frigider.

2. 2

   Fierbeți apa și untul într-o oală, adăugați făina și amidonul, prăjiți pe aragaz 5 minute pentru a se combina și când se răcește, adăugați ouăle unul câte unul.

3. 3

   Umpleți aluatul într-o pungă cu vârf stea, stoarceți-l în **ulei rece** și tăiați-l în lungimi de degete.

4. 4

   Aprindeți aragazul și prăjiți la foc mediu până când tulumbas sunt maronii, scoateți-le din ulei și aruncați-le imediat în șerbetul rece.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.