Käsespätzle (Titei de casa cu branza germana)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• Aluat: 2 căni de făină, 3 ouă, jumătate de pahar de ceai cu apă minerală, sare.
• 2 căni de brânză Emmental sau Gruyere rasă
• 2 cepe mari (tocate si caramelizate in unt)
• Unt

Preparare

1. 1

   Pregătiți aluatul fluid Spätzle amestecând cu o lingură de lemn făina, ouăle, apa minerală și sarea până când apar bule.

2. 2

   Gatiti turnand aluatul picatura cu picatura in apa clocotita cu sare (sau folosind o razatoare); Strecurați tăițeii care plutesc la suprafața apei.

3. 3

   Aranjați tăițeii și brânza rasă în straturi în tava de copt și lăsați brânza să se topească.

4. 4

   Se serveste fierbinte adaugand ceapa crocanta caramelizata in mult unt.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.