Tempura cu legume si fructe de mare

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 6 creveți mari curățați
• Cartofi dulci, dovlecei și ciuperci tăiate în inele
• Pentru aluat: 1 pahar de faina, 1 galbenus de ou, 1 pahar de apa minerala cu gheata
• Sos Tentsuyu

Preparare

1. 1

   Amestecă foarte puțin apa minerală cu gheață, gălbenușul de ou și făina (e în regulă dacă au mai rămas cocoloașe, trebuie să stea la rece).

2. 2

   Făinați creveții și feliile de legume și apoi înmuiați-le în aluatul de tempură înghețat.

3. 3

   Se prăjește în ulei încins la 180 de grade timp de 2-3 minute până devine crocant fără să se auriu și se scurge.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.