Tolma / Frunze umplute în stil armean și frunze umplute

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 50 de frunze proaspete de vita de vie (fierte)
• Umplutura: 300 g carne tocata, 1 pahar de orez, 2 cepe
• Multă mentă proaspătă, mărar, pătrunjel, piper negru, sare
• Bucăți de coastă cu os și felii de lămâie pentru fundul oalei

Preparare

1. 1

   Pregătiți umplutura amestecând carnea tocată, orezul, multă verdeață tocată mărunt, ceapa și condimentele.

2. 2

   Se pune amestecul in mijlocul frunzelor de vita de vie si se infasoara strans in forma de patiserie sau degete.

3. 3

   Pe fundul oalei se aranjează carnea cu oase și deasupra se așează ordonat legumele umplute.

4. 4

   Adăugați felii de lămâie, ulei de măsline și apă fierbinte, acoperiți farfuria și gătiți la foc mic timp de 50 de minute.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.