Tonkatsu autentic (mușchi de vită/de porc crocant japonez)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 2 muschi de vita sau cotlete de porc taiate groase
• Făină, ouă bătute și mult pesmet Panko
• Ulei de prajit si varza proaspata tocata marunt
• Sos Tonkatsu: Sos Worchestershire, ketchup, sos de stridii și puțin zahăr

Preparare

1. 1

   Îndepărtați tendoanele din carne, bateți-le subțiri și presărați-le cu sare și piper.

2. 2

   Se scufundă ferm în făină, oul bătut și, respectiv, mult pesmet Panko.

3. 3

   Prăjiți-l la cuptorul adânc încins timp de 4-5 minute, păstrându-l crocant la exterior și suculent pe dinăuntru, apoi puneți-l pe un prosop de hârtie.

4. 4

   Tăiați fâșii subțiri și serviți cu multă varză mărunțită și sos Tonkatsu.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.