Tortilla de Patatas (omletă spaniolă de cartofi)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/5)

• 4 cartofi mari (taiati in jumatati subtiri)
• 1 ceapa mare (tocata)
• 6 ouă
• O mulțime de ulei de măsline extravirgin (pentru prăjit/fierbe)
• Sare

Preparare

1. 1

   Fără să prăjiți cartofii și ceapa în ulei de măsline din belșug, puneți-le la fiert în ulei la foc mic până se înmoaie, parcă le-ar fi fiert, și scurgeți-le.

2. 2

   Bateți ouăle cu sare într-un castron adânc, adăugați amestecul călduț de cartofi-ceapă și lăsați-l să se odihnească 10 minute.

3. 3

   Puneți 1 lingură de ulei de măsline în tigaie, turnați amestecul și gătiți la foc mic până când marginile se unesc.

4. 4

   Întoarceți-l cu ajutorul unei farfurii și gătiți cealaltă parte, astfel încât interiorul să rămână ușor suculent/curgător.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.