Yuca con Mojo (kasava fiartă și sos mojo)

Ingrediente ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg kasava (rădăcină de manioc - curățată și vena fibroasă dură din mijloc îndepărtată)
• Sos Mojo: O jumătate de pahar de ulei de măsline extravirgin
• 6 catei de usturoi (tacati marunt)
• Suc de o jumătate de portocală și o jumătate de lime, sare

Preparare

1. 1

   Tăiați felii rădăcinile de Kasava și fierbeți-le în apă din abundență timp de aproximativ 25-30 de minute, până când sunt suficient de moi încât să se afunde o furculiță, apoi se scurg.

2. 2

   Într-o cratiță mică separată, prăjiți ușor usturoiul în ulei de măsline (nu ardeți).

3. 3

   Pregătiți sosul Mojo fierbinte, scoțându-l de pe aragaz și turnând în el sucul de portocale și de lamaie.

4. 4

   Serviți fierbinte turnând acest sos aromat din belșug peste feliile de kasava fierte.

Notează

★ 0,0 · 0 note

Intră ca să notezi și să comentezi.

Comentarii

Încă nu sunt comentarii.