Ganjasi Bozbaş / Piti (Azerbaijani Stew Piti)

අමුද්‍රව්‍ය ({{ checkedCount }}/4)

• අස්ථි සහිත බැටළු මස් ග්‍රෑම් 600 (විශාල කෑලි)
• කඩල කෝප්ප 1 (එක් රැයකින් පොඟවා)
• වලිග මේදය කුඩා කැබලි 4 ක්, කුඩා අර්තාපල් 4 ක්
• 1 ලූනු, කුංකුම, කහ මූල (කහ) සහ සුමැක්

හදන විදිහ

1. 1

   Toprak piti kaplarının her birine eşit miktarda kuzu eti, ıslatılmış nohut, bir parça kuyruk yağı ve soyulmuş patates paylaştırın.

2. 2

   Üzerine soğan dilimleri, safran, zerdeçal ve üzerini kapatacak kadar sıcak su ekleyin.

3. 3

   Kapların ağzını hamurla veya kapakla kapatıp fırında veya kısık ateşte en az 3 saat kendi suyunda lokum gibi pişirin.

4. 4

   Önce suyu kaseye ekmek doğranarak (övmeç) içilir, ardından eti ve nohutları ana yemek olarak sumakla yenir.

ලකුණු දෙන්න

★ 0.0 · 0 ලකුණු

ලකුණු සහ අදහස් සඳහා ඇතුළට එන්න.

අදහස්

තාම අදහස් නෑ.