Arepas con Queso (kolumbijská/venezuelská plnka s kukuričným chlebom a syrom)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 2 šálky predvarenej kukuričnej múčky (Harina P.A.N. - biela alebo žltá)
• 2 šálky teplej vody, 1 lyžička soli
• 2 lyžice rozpusteného masla
• Na plnku: Veľa strúhanej mozzarelly alebo kozieho syra

Postup

1. 1

   V hlbokej miske zmiešame kukuričnú múku, soľ, rozpustené maslo a teplú vodu, vymiesime hladké mäkké cesto a necháme 5 minút odpočívať.

2. 2

   Z cesta odoberáme guľky veľkosti vajíčka a tvarujeme z nich hrubé ploché kolieska (arepy).

3. 3

   Varte na panvici na troche olivového oleja 7-8 minút z oboch strán, kým sa nevytvorí mierne skaramelizovaná kôrka.

4. 4

   Okraj uvarenej arepy odrežte nožom, vložte dovnútra veľa syra a podávajte horúce.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.