Ash Reshteh (liečivá polievka s perzskými rezancami a strukovinami)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• Pol pohára vareného cíceru, fazule a zelenej šošovice
• Veľa nasekaného čerstvého špenátu, petržlenovej vňate, koriandra a jarnej cibuľky
• 1 šálka špeciálnych perzských rezancov (Reshteh) alebo hustých cestovín
• Na polevu: Keşk (Kashk - sušená precedená jogurtová šťava) alebo precedený jogurt, restovaná cibuľa a mäta

Postup

1. 1

   Uvarené strukoviny, veľa zeleniny a vody uvaríme v hrnci a varíme, kým zelenina nezmäkne.

2. 2

   Nalámaním pridajte iránske rezance a varte 15 minút, kým polievka nezhustne.

3. 3

   Rozdeľte do misiek a podávajte s tradičnou kaškovou omáčkou, praženou mätou a karamelizovanou cibuľou.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.