Bagel v montrealskom štýle

Suroviny ({{ checkedCount }}/3)

• Cesto: 3,5 hrnčeka múky, 1 balíček droždia, 2 lyžice medu, štvrť hrnčeka oleja, 1 vajce, 1 hrnček teplej vody.
• Vriaca voda: Voda a 3 polievkové lyžice medu (nesoleného)
• Na polevu: Veľa praženého sezamu alebo maku

Postup

1. 1

   Z múky, droždia, medu, oleja, vajca a vody vymiesime elastické bagetové cesto a necháme 1 hodinu kysnúť.

2. 2

   Z cesta vytvorte guľky, vyvaľkajte tenké knôty a konce spojte tak, aby vznikli klasické rožky na bagely s veľkými otvormi.

3. 3

   Varte veľa vody s medom vo veľkom hrnci; V tejto vode rožky povaríme z každej strany 1 minútu a cedníkom položíme na pekáč.

4. 4

   Posypte ich hojne sezamovými semienkami a pečte ich v rúre pri teplote 220 stupňov 20 minút, kým nezískajú sýto zlatistú farbu.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.