Bantan (mongolská mäsová polievka s múkou)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g vykosteného jahňacieho alebo hovädzieho mäsa (nakrájaného na malé kúsky)
• 1 šálka múky a pár kvapiek vody (na vytvorenie drobnej omrvinky z cesta trením rukami)
• 4 šálky vývaru, soľ a korenie
• Voliteľne jarná cibuľka

Postup

1. 1

   Vytvorte drobné zrnká múky / strúhanku (podobnú tarhane) tak, že na múku kvapnete vodu končekmi prstov a rozotriete ju v dlani.

2. 2

   Mäso varíme vo vývare 20 minút, kým nezmäkne.

3. 3

   Do vriaceho vývaru pomaly nasypte drobné omrvinky z cesta a miešajte, aby nevznikli hrudky.

4. 4

   Varte 5 minút, kým sa cesto neuvarí a polievka nezhustne a podávame s jarnou cibuľkou.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.