Biryani (kuracia indická ryža)

Suroviny ({{ checkedCount }}/5)

• 2 šálky ryže Basmati (predvarená)
• 500 g kuracie kúsky (marinované v jogurte a korení)
• 2 cibule (jemne nakrájané a skaramelizované)
• Šafran, kardamón, klinčeky, škorica
• Maslo a lístky čerstvej mäty

Postup

1. 1

   Uvaríme napoly uvarenú ryžu basmati so všetkými koreninami a scedíme.

2. 2

   Marinované kurča uvaríme na dne hrnca.

3. 3

   Na kura navrstvíme predvarenú ryžu, karamelizovanú cibuľu a šafránovú vodu.

4. 4

   Pevne zatvorte veko hrnca a varte na miernom ohni (infúzna metóda) 25 minút.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.