Kuracie Biryani (šafran na pakistanský spôsob a pikantné kuracie Biryani)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 3 šálky dlhej ryže Basmati (predvarená)
• 800 g kúskov kuracieho mäsa od kosti
• Marináda: 1 šálka jogurtu, Garam Masala, zázvorovo-cesnaková pasta, kurkuma, pálivá paprika v prášku
• 3 karamelizované cibule (vyprážané), šafranové mlieko, čerstvá mäta a koriander

Postup

1. 1

   Kuracie mäso marinujeme v jogurte a koreninovej paste aspoň 1 hodinu a polovicu času varíme v hrnci.

2. 2

   Kuraciu zmes rozložíme na dno hlbokého hrnca, posypeme karamelizovanou cibuľou a čerstvými bylinkami.

3. 3

   Pridajte predvarenú ryžu Basmati a pokvapkajte šafránovým mliekom.

4. 4

   Pevne zatvorte veko a nechajte lúhovať (odklopiť) na miernom ohni 25 minút, premiešajte a horúce podávajte.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.