Bulgogi (kórejský spôsob grilovaného hovädzieho mäsa)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g hovädzieho ribeye (nakrájaného na tenké plátky ako papier)
• Na marinovanie: Polovica strúhanej ázijskej hrušky (alebo jablka), pol šálky sójovej omáčky, 2 polievkové lyžice hnedého cukru
• 2 lyžice sezamového oleja, 4 strúčiky cesnaku, jarná cibuľka a sezamové semienka
• 1 julienna cibuľa a mrkva

Postup

1. 1

   Nastrúhanú hrušku, sójovú omáčku, cukor, sezamový olej a cesnak zmiešame a mäso v nej marinujeme aspoň 1 hodinu.

2. 2

   Zahrejte wok alebo liatinovú panvicu, až kým sa nefajčí.

3. 3

   Mäso restujte s cibuľou a mrkvou na prudkom ohni 5-6 minút, kým skaramelizuje, bez toho, aby pustilo šťavu.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.