Chapli kebab (obrovská pikantná mäsová guľa v štýle Peshawar)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g tučného mletého hovädzieho mäsa
• 1 paradajka (nakrájaná na kocky), 1 cibuľa (vytlačená vo vode)
• 1 lyžica pražených drvených koriandrových semienok a rasce
• 1 polievková lyžica sušených semien granátového jablka (Anardana), 1 vajce, kukuričná múka

Postup

1. 1

   Mleté mäso dôkladne premiešame s cibuľou, paradajkami, korením, sušenými semienkami granátového jablka, vajcom a kukuričnou múkou.

2. 2

   Vezmite veľké kusy malty a premeňte ich na tenké, široké ploché kotúče v dlani.

3. 3

   Smažte na panvici na margaríne alebo ghí oleji z oboch strán, kým sa nevytvorí tmavohnedá chrumkavá kôrka.

4. 4

   Podávame s mätovým chutney (mätová jogurtová omáčka) a chlebom Naan.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.