Klasický peruánsky Ceviche (peruánsky štýl predjedla z čerstvých rýb)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g čerstvého filé z morského vlka alebo lososa (nakrájaného na kocky)
• Pol pohára čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy (Limetka)
• 1 červená cibuľa (nadrobno nakrájaná), čerstvý koriander, pálivá žltá paprika (Ajo Limo / jalapeno)
• Na podávanie: Uvarené kukuričné ​​zrná (čokoláda) a plátky sladkých zemiakov

Postup

1. 1

   Rybie filé nakrájajte na rovnaké kocky a vložte ich do hlbokej studenej misy.

2. 2

   Pridáme čerstvú limetkovú šťavu, nadrobno nakrájanú žltú papriku, soľ a koriander a marinujeme v chladničke len 10-15 minút (kyselina uvarí rybu).

3. 3

   Pridajte na tenko nakrájanú červenú cibuľu a jemne premiešajte.

4. 4

   Podávame ihneď studené s uvarenými kukuričnými zrnami a plátkami sladkých zemiakov na boku.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.