Char Kway Teow (malajzijské vyprážané široké ryžové rezance)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g čerstvých širokých plochých ryžových rezancov (Kway Teow)
• 100 g kreviet a nakrájaná čínska klobása (Lap Cheong)
• 2 vajcia, 1 šálka výhonkov zelenej fazuľky, cesnaková pažítka
• Omáčka: Tmavá sójová omáčka, svetlá sójová omáčka, ustricová omáčka, pálivá omáčka Sambal

Postup

1. 1

   Zohrejte wok na veľmi vysokej teplote, kým nezačne dymiť, nalejte olej a rýchlo orestujte cesnak a krevety.

2. 2

   Pridajte rezance a zmes omáčky a duste na vysokej teplote za stáleho miešania.

3. 3

   Rezance odstavíme, do panvice rozbijeme vajíčko a za miešania uvaríme.

4. 4

   Pridajte fazuľové klíčky a duste ďalších 30 sekúnd na vysokej teplote (oheň Wok Hei) a ihneď podávajte.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.