Hokey Pokey zmrzlina (Novozélandská karamelová zmrzlina)

Suroviny ({{ checkedCount }}/2)

• Hokey Pokey (Caramel Piece): 5 lyžíc cukru, 2 lyžice kukuričného sirupu/melasy, 1 lyžička sódy bikarbóny
• Zmrzlinový základ: 2 šálky hustej smotany, 1 plechovka kondenzovaného mlieka a 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Postup

1. 1

   Najprv si na panvici roztopíme cukor a sirup na karamel a keď dostane jantárovú farbu, odstavíme ho zo sporáka, pridáme sódu bikarbónu, rýchlo premiešame a necháme kysnúť, potom zamrazíme na papieri na pečenie a rozlámeme.

2. 2

   Vyšľahajte tekutú smotanu mixérom, kým nedosiahne hustú konzistenciu, pridajte kondenzované mlieko a vanilku a premiešajte.

3. 3

   Do tohto krému pridajte tvrdé karamelové črepy, ktoré ste si pripravili a jemne premiešajte.

4. 4

   Nalejte do nádoby na zmrzlinu, zmrazte v mrazničke aspoň na 6 hodín a potom podávajte v guľkách.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.