Croquetas de Jamón (Croquetas so šunkou)

Suroviny ({{ checkedCount }}/5)

• 100 g nadrobno nakrájaného Jamón Serrano alebo kvalitného údeného teľacieho mäsa
• 50 g masla a pol pohára múky
• 2,5 šálky mlieka
• Na obaľovanie: múka, rozšľahané vajíčko, strúhanka
• olej na vyprážanie

Postup

1. 1

   Veľmi hustú bešamelovú zmes pripravíme tak, že múku opražíme na masle a pomaly pridávame mlieko.

2. 2

   Pridáme nakrájanú šunku a necháme v chladničke aspoň 3 hodiny vychladnúť a stuhnúť.

3. 3

   Z vytvrdnutej malty tvarujte valcové krokety a obaľte ich v múke, vajci a strúhanke.

4. 4

   Vyprážajte do zlatista.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.