Erwntsoep / Snert (tradičná holandská hrachová polievka)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g sušeného zeleného hrášku (namočeného)
• 300 g bravčových alebo teľacích plátkov od kosti a plátky údenej klobásy
• 1 koreň zeleru, 2 póry, 2 zemiaky a mrkva (nakrájaná na kocky)
• čerstvé listy zeleru

Postup

1. 1

   Hrášok a mäso vložte do hrnca a varte ich s veľkým množstvom vody 1 hodinu, kým nezmäknú.

2. 2

   Pridáme na kocky nakrájaný zeler, pór, zemiaky a mrkvu a varíme ďalších 30 minút, kým sa zelenina úplne nerozpustí a polievka nezhustne.

3. 3

   Oddelíme kosti, mäso nastrúhame a pridáme späť do polievky.

4. 4

   Pridáme nakrájané párky a po zhustnutí podávame horúce s nasekanými zelerovými listami.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.