Käsespätzle (domáce rezance s nemeckým syrom)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• Cesto: 2 šálky múky, 3 vajcia, pol pohára minerálnej vody, soľ.
• 2 šálky strúhaného syra ementál alebo gruyere
• 2 veľké cibule (nasekané a skaramelizované na masle)
• Maslo

Postup

1. 1

   Tekuté cesto na Spätzle pripravíme tak, že drevenou vareškou šľaháme múku, vajcia, minerálku a soľ, kým sa neobjavia bublinky.

2. 2

   Varíme tak, že cesto po kvapkách vlievame do vriacej osolenej vody (alebo pomocou strúhadla); Rezance, ktoré vyplávajú na hladinu, sceďte.

3. 3

   Rezance a strúhaný syr poukladáme vo vrstvách do zapekacej misy a necháme syr roztopiť.

4. 4

   Podávajte horúce pridaním chrumkavej cibule skaramelizovanej na masle.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.