Lapskaus (nórsky guláš/zemiakové jedlo s mäsom)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 600 g kociek hovädzieho (alebo jahňacieho)
• 4 zemiaky, 3 mrkvy a polovica koreňa zeleru (nakrájaného na kocky)
• 1 cibuľa, vývar, soľ, čierne korenie a bobkový list
• Čerstvo nasekaná petržlenová vňať

Postup

1. 1

   Vo veľkom liatinovom hrnci opečte mäso na troche oleja a pridajte cibuľu.

2. 2

   Pridajte zemiaky, mrkvu, kocky zeleru a dostatok horúceho vývaru na zaliatie spolu s bobkovým listom.

3. 3

   Varte so zatvorenou pokrievkou na miernom ohni aspoň 1,5 hodiny, kým mäso a zelenina úplne nezmäknú.

4. 4

   Časť zeleniny lyžičkou jemne rozdrvíme, aby mala polievkovo-kastrólovú konzistenciu a podávame s petržlenovou vňaťou.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.