Lomo Saltado (peruánsko-čínske dusené hovädzie mäso)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g hovädzej sviečkovice (prúžky julienne)
• 2 paradajky a 1 červená cibuľa (nahrubo nasekaná)
• 3 lyžice sójovej omáčky a 2 lyžice červeného vínneho octu
• Vyprážané hranolky a čerstvý koriander, podávané s ryžovým pilafom

Postup

1. 1

   Zohrejte wok na silnom ohni, mäso rýchlo opečte na olivovom oleji a odstavte.

2. 2

   Na tej istej panvici orestujte cibuľu a paradajky na vysokej teplote bez toho, aby ste ich pripálili.

3. 3

   Mäso vložíme späť do panvice, zalejeme sójovou omáčkou a octom a flambujeme, aby sa chute spojili.

4. 4

   Pridajte predsmažené zemiaky a čerstvý koriander, rýchlo premiešajte a podávajte s ryžovým pilafom.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.