Moqueca Baiana (guláš z morských plodov v bahskom štýle)

Suroviny ({{ checkedCount }}/6)

• 500 g mäsového bieleho rybieho filé (nakrájaného na kocky)
• 200 g ošúpaných kreviet
• 1 plechovka kokosového mlieka
• 2 polievkové lyžice červeného palmového oleja (Azeite de Dendê) alebo olivového oleja
• 1 červená, 1 zelená paprika, 2 paradajky, 1 cibuľa (nakrájaná na kolieska)
• Limetková šťava a čerstvý koriander

Postup

1. 1

   Marinujte ryby a krevety s citrónovou šťavou, cesnakom a soľou.

2. 2

   Do hlineného hrnca poukladajte vo vrstvách cibuľu, papriku, paradajky a plátky ryby.

3. 3

   Zalejeme kokosovým mliekom a palmovým olejom.

4. 4

   Hrniec prikryjeme a na miernom ohni varíme 20 minút. Posypeme čerstvým koriandrom a podávame s ryžou.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.