Cornish Pasty (tradičný Cornish Meat Pie)

Suroviny ({{ checkedCount }}/5)

• Na koláčové cesto: 3 šálky múky, 150 g masla, voda a soľ.
• Plnka: 350 g hovädzej sviečkovice alebo entrecôte (nakrájané na veľmi malé kocky)
• 1 zemiak a 1 malá cibuľa a repa (nakrájaná na veľmi malé kocky)
• Veľa čierneho korenia, soli a kúskov masla
• Vaječný žĺtok

Postup

1. 1

   Cesto na koláč vymiešame s múkou a maslom na drobivú konzistenciu a necháme odležať.

2. 2

   Surové mäso, zemiaky, cibuľu a repu zmiešame s čiernym korením a soľou vo veľkej mise.

3. 3

   Cesto vyvaľkáme na kruhy, do stredu dáme plnku, na ktorú dáme malý kúsok masla, okraje preložíme a uzavrieme do tvaru polmesiaca.

4. 4

   Potrieme ho žĺtkom a dáme piecť do rúry na 190 stupňov na 50 minút, kým sa vnútro neupečie a cesto nie je zlatohnedé.

Ohodnotiť

★ 0,0 · 0 hodnotení

Prihlás sa, aby si mohol hodnotiť a komentovať.

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.